Her hafta bir kere gitmeden rahat etmedigim pastane. Bayiliyorum buranin servisine, calisanlarinin guleryuzlulugune ve tatlilarina. Sutlu cikolatali islak kekini baska hicbir yerde yiyemezsiniz o kadar muazzam bir tatli. Her tanidigimi muhakkak goturur, islak kek yediririm.

"Pelit" Ankara Söğütözü'ne oturduğumuz günlerimizin bize keyif ve mutluluk veren mekanı. Unutamadığımız, özlediğimiz ve hep belleğimizin özel bir köşesinde yer etmiş Ankara mekanı. "Pelit" aslında o özel lezzetli Pastaları, özel çikolataları ile bilinen bir konsept fakat özellikle pazar brunchlarının müdavimi, iftar sofralarının tutkunu bir kişi olarak kahvaltısı ve brunch'ından özellikle ama gerçekten özellikle bahsetmek istiyorum. Ankara'nın her ne kadar son günlerde yaygınlaşmış da olsa en güzel ve kaliteli kahvaltı mekanı. Niçin özel? kahvaltılıkları, büfe malzemelerinin çeşitliliği ve kalitesi, sunumları, her şey ama her şey gerçekten özel. Ankara'da Tattığım en leziz ve en güzel su böreği  adresi. Dönerinin lezzetini buradan yazmak ve tanımlamak gerçekten zor. Buraya bu derece bağlanmanın tek nedeni lezzetler mi? Tabi ki hayır. İşletmenin ve işletme yetkililerin sürekli ve yakın ilgisi, servis görevlilerin candan ve yakın ilgileri ve özellikle yazmadan geçemeyeceğim Arzu Hanım'ın o kibar, o candan ve motive hizmet anlayışı halen ailece belleklerimizdedir. Bir işletme düşünün ki her rezervasyonunuzda sizi oturduğunuz yastıklı köşe masanıza kadar anımsasın ve sizi hep o masaya oturtabilmek için gayret göstersin. Gerçekten özel. Bir mekanı mekan yapan en önemli şeylerin başında da bu tür farklılıklar gelmektedir diye düşünüyorum. Ankara'ya yolunuz düşerse, Çukurambar'a ve özellikle de "Pelit"e uğrayın. Ne demek istediğimi ya da daha neleri ifade edemediğimi çok iyi anlarsınız. Fiyat kalite dengesi kesinlikle kaliteden yana ağır basmaktadır. Konum ve ambians gerçekten en olması gerektiği gibi. Özledik...